O dietă bogată în fibre poate face minuni pentru sănătate, contribuind la creșterea speranței de viață și la protejarea funcțiilor cerebrale
Cu toate acestea, deși este considerat un „nutrient esențial”, fibrele lipsesc cu desăvârșire din alimentația zilnică a majorității populației, potrivit BBC.
Legătura dintre stomac și creier
Alimente precum cerealele integrale, fructele, leguminoasele, nucile și semințele sunt surse excelente de fibre, având un impact major atât asupra corpului, cât și asupra creierului. Cele mai recente studii demonstrează că fibrele acționează ca un stimulent puternic pentru microbiomul intestinal. Mai mult, ele influențează direct axa intestin-creier – canalul vital de comunicare dintre sistemul digestiv și cel nervos –, reușind astfel să încetinească simptomele declinului cognitiv.
Karen Scott, profesor de microbiologie intestinală la Institutul Rowett din cadrul Universității din Aberdeen, subliniază că suplimentarea aportului de fibre reprezintă una dintre cele mai eficiente schimbări alimentare pe care le putem face pentru sănătatea creierului nostru. În contrast, un deficit la acest capitol a fost identificat drept unul dintre principalii factori de risc alimentar asociați cu îmbolnăvirile.
Statistici îngrijorătoare la nivel global
În ciuda beneficiilor incontestabile, o proporție covârșitoare a populației nu mănâncă suficiente fibre. Datele arată că, în Statele Unite, aproximativ 97% dintre bărbați și 90% dintre femei nu ating necesarul zilnic, majoritatea consumând chiar mai puțin de jumătate din cantitatea recomandată.
Mai multe știri pe republikanews.ro.
Ne găsești pe pagina de Facebook RepublikaNews
