Ce se întâmpla în spatele tejghelelor din benzinării. Controalele ANSVSA s-au lăsat cu amenzi și suspendări.
Inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au desfășurat, în perioada 13–26 iulie, o amplă acțiune de control în benzinăriile din întreaga țară care prepară și comercializează produse alimentare. Verificările s-au încheiat cu 19 amenzi, în valoare totală de 134.800 de lei, suspendarea activității unui operator economic și emiterea a 18 avertismente.
Ce se întâmpla în spatele tejghelelor din benzinării. Controalele ANSVSA s-au lăsat cu amenzi și suspendări
Ce se întâmpla în spatele tejghelelor din benzinării. În timpul controalelor, inspectorii au verificat condițiile în care sunt preparate și vândute alimentele, precum și modul de depozitare și gestionare a deșeurilor rezultate din activitate.
Printre cele mai frecvente nereguli descoperite s-au numărat lipsa fișelor de aptitudini pentru angajați, absența apei calde în zonele de preparare și servire, lipsa vestiarelor pentru personal, probleme privind trasabilitatea produselor și nerespectarea normelor de igienă pentru spațiile și echipamentele utilizate.
De asemenea, inspectorii au constatat lipsa unor proceduri pentru reducerea risipei alimentare și neamenajarea spațiilor frigorifice destinate depozitării subproduselor de origine animală. În urma verificărilor, 12 kilograme de produse de patiserie au fost retrase de la comercializare și trimise spre neutralizare.
Președintele ANSVSA, Alexandru Nicolae Bociu, a subliniat că unitățile care vând alimente în benzinării trebuie să respecte aceleași reguli de siguranță alimentară ca orice restaurant sau unitate de alimentație publică.
Autoritatea a anunțat că acțiunile de control vor continua și în perioada următoare, la nivel național.
Mai multe știri pe republikanews.ro.
Ne găsești pe pagina de Facebook RepublikaNews
