Roșii românești vor ajunge în piețele din România încă din luna martie, însă prețul lor va fi uriaș, iar cumpărătorii trebuie să fie pregătiți pentru o adevărată investiție în leguma preferată de vară. Estimările producătorilor indică un cost între 70 și 100 de lei pe kilogram pentru tomatele extratimpurii, obținute în spații protejate și lansate pe piață înainte de sezonul normal de recoltă. Această situație transformă primele roșii românești într-un produs de lux, comparabil cu cireșele de import care apar în magazine tot la începutul primăverii.
Roșii românești extratimpurii – lux pentru mesele românilor
Legumicultorii din bazinul Oltului, dar și din Matca sau Buzău, explică faptul că prețurile mari se datorează mai multor factori: costurile ridicate de producție în spații protejate, lipsa zilelor însorite în ultimele luni și dorința consumatorilor de a avea pe masă roșii timpurii, încă din martie. Ion Păunel, un fermier cu experiență în cultura tomatelor, subliniază că în anii anteriori primele roșii apăreau abia la mijlocul lunii martie, iar în 2026 producția a fost accelerată pentru a ajunge cât mai devreme în piețe. „Aceste roșii românești extratimpurii sunt ca cireșele: dacă vrei să le mănânci devreme, trebuie să plătești”, explică el.
Anul trecut, prețul roșiilor la producător a fost de 42–48 lei/kg, iar după distribuție și prin intermediari, în piețe au ajuns între 65 și 75 lei/kg. Pentru 2026, datorită costurilor mai mari pentru încălzirea spațiilor protejate și a materiilor prime folosite, prețul la poarta fermei ar putea urca între 45 și 55 lei/kg, iar la consumator, kilogramul de roșii românești extratimpurii va ajunge între 70 și 100 lei.
Problemele meteorologice au contribuit și ele la creșterea prețurilor. Fermierii reclamă că din decembrie până în prezent au fost foarte puține zile cu soare, ceea ce a încetinit creșterea plantelor și legarea fructelor. Lipsa luminii și a temperaturilor optime a forțat producătorii să investească mai mult în încălzirea serelor și în tehnologii de creștere artificială. Costache Radu, legumicultor din Matca, spune că aceste cheltuieli suplimentare fac ca primele roșii românești să fie accesibile doar unei părți a cumpărătorilor, dispuși să plătească pentru prospețime și calitate extratimpurie.
Primele roșii românești nu sunt însă doar un produs de lux, ci și un simbol al sezonului care începe. Pentru mulți consumatori, gustul unei roșii cultivate local, românești, are un impact mult mai mare decât prețul plătit. În plus, producătorii avertizează că oferta va fi limitată în primele săptămâni ale lunii martie, ceea ce va menține prețurile ridicate până când recolta va crește în volum.
Pe măsură ce zilele însorite se înmulțesc și plantele prind mai multă rod, prețurile roșiilor românești vor începe să scadă treptat, revenind la nivelurile obișnuite de sezon. Totuși, primele roșii românești din martie rămân un produs special, apreciat de cei care pun preț pe calitate, prospețime și gust autentic. Fermierii speră ca această cultură să încurajeze consumul local și să susțină piața internă, în ciuda prețului ridicat de pornire.
Astfel, primele roșii românești din 2026 vin cu un gust dulce de primăvară, dar și cu un preț pe măsură. Pentru cei care vor să le savureze devreme, trebuie să fie pregătiți să plătească pentru luxul de a avea pe masă un kilogram de roșii românești, extratimpurii, înainte ca sezonul să înceapă cu adevărat.
Mai multe știri pe republikanews.ro.
Ne găsești pe pagina de Facebook RepublikaNews.
