Întrebat cum se menține în formă, Ion Iliescu a preferat mereu să glumească: „Este secret!”
Regimul alimentar adoptat de Ion Iliescu se bazează pe o alimentație asistată de principii biochimice. Această abordare reprezintă o variantă a regimului alimentar disociat, dezvoltată de nutriționistul Ion Popa Blaga, care în timp poate permite pacienților să reducă dependența de medicamente și să evite intervențiile chirurgicale.
„Nu văd o altă alimentație (asistată biochimic, prin care proteinele, glucidele și lipidele se consumă separat, nu împreună) care să pună pe picioare un om cu afecțiuni cardiace majore, într-un timp atât de scurt”, a declarat nutriționistul Ion Blaga.
Ion Iliescu savurează mușchiuleț proaspăt de vită. O porție constă în 200 de grame de carne, două grame de boabe de piper verde, maxim 100 de mililitri de zeamă de vită, câteva linguri de ulei de măsline și pentru un gust distinct, se adaugă coniac, conform informațiilor de pe realitatea.net.