Aur roșu în România! Condimentul care valorează cât aurul adevărat! Un gram se obține din 150 de flori! Aur roșu în România nu mai este doar o metaforă. În județul Vrancea, un fermier pasionat a reușit să transforme o idee îndrăzneață într-o afacere profitabilă, cultivând cel mai scump condiment din lume – șofranul. Un singur gram de aur roșu costă o sută de lei și se obține din aproximativ 150 de flori recoltate manual, iar kilogramul ajunge la un preț impresionant de 100.000 de lei.
Cum a ajuns aurul roșu în România să fie cultivat în inima Vrancei
Aur roșu în România! În satul Gologanu, Claudiu Gabriel a pus bazele unei plantații de șofran acum cinci ani, aducând bulbi din Spania și plantându-i manual, la o adâncime precisă, fără utilaje. „Totul se face cu migală, de la plantare până la recoltare. Fiecare floare trebuie culeasă și desfăcută cu grijă, pentru a extrage doar cele trei firișoare roșii care dau șofranul”, explică fermierul. Procesul este migălos și necesită răbdare, dar rezultatul este spectaculos: un condiment valoros, simbol al rafinamentului în bucătăria internațională.
Aurul roșu în România a devenit tot mai căutat, nu doar de bucătari, ci și de investitori agricoli interesați de culturi profitabile și sustenabile. După recoltare, urmează etapa delicată a uscării, în care temperatura și umiditatea trebuie atent controlate pentru a menține aroma și culoarea intense ale șofranului.
Aur roșu în România!
Localnicii privesc cu mândrie cultura exotică apărută în satul lor. „La noi se pune grâu, porumb, floarea-soarelui… dar așa ceva nu am mai văzut! E o frumusețe!”, spune o localnică încântată. Claudiu Gabriel își deschide plantația vizitatorilor curioși, pentru a le arăta cum se naște aurul roșu în România – un simbol al muncii, răbdării și pasiunii pentru agricultură de calitate.
Într-o lume în care agricultura modernă se bazează pe cantitate, povestea șofranului din Vrancea arată că valoarea poate veni și din delicatețea a trei firișoare roșii. Aurul roșu în România nu este doar un condiment, ci o dovadă că pasiunea și perseverența pot transforma un sat într-un loc al excelenței gastronomice.
Mai multe știri pe republikanews.ro.
Ne găsești pe pagina de Facebook RepublikaNews.
sursa digi24.ro
