Înghețata caldă, desertul iernii care cucerește rețelele sociale!
Înghețata caldă, sau „gelato caldo”, a devenit senzația sezonului rece, combinând senzația rece a înghețatei cu căldura unui sos sau a unei creme fierbinți. Desertul a fost inventat de cofetarul italian Giampaolo Grazioli în Noua Zeelandă și reinterpretat recent în Roma de Alessandro Giuffrè, care combină zabaione fierbinte cu înghețată și frișcă, creând un amestec de texturi și arome irezistibil.
Înghețata caldă, desertul iernii care cucerește rețelele sociale
Prepararea este simplă: înghețată de calitate, un sos cald de ciocolată sau zabaione și frișcă densă, eventual cu adaos de arome naturale, precum zmeură sau scorțișoară, pentru un plus de prospețime. Desertul poate fi servit direct sau „la pachet”, fiind ideal pentru zilele friguroase de iarnă și pentru momentele festive în familie sau cu prietenii.
Gelato caldo impresionează prin contrastul între temperaturi și gusturi, devenind un desert perfect pentru cei care vor să combine tradiția cu originalitatea și să se bucure de o experiență culinară deosebită în sezonul rece.
Mai multe știri pe republikanews.ro.
Ne găsești pe pagina de Facebook RepublikaNews.
