Sfaturi esențiale pentru cumpărarea cărnii de porc înainte de Crăciun
În preajma sărbătorilor de iarnă, carnea de porc este printre cele mai căutate produse alimentare. Medicii veterinari atrag atenția asupra câtorva aspecte importante pentru a evita toxiinfecțiile alimentare.
Sfaturi esențiale pentru cumpărarea cărnii de porc înainte de Crăciun
Sfaturi esențiale pentru cumpărarea cărnii de porc! Carnea de porc proaspătă trebuie să aibă o culoare roz deschis, o textură fermă și umedă, fără pete sau miros neplăcut. Grăsimea trebuie să fie albă sau crem. După achiziție, alimentele de origine animală trebuie depozitate imediat în frigider, respectând instrucțiunile de temperatură și termenul de valabilitate de pe etichetă.
Sfaturi esențiale pentru cumpărarea cărnii de porc
Specialiștii recomandă achiziția cărnii doar din magazine și piețe autorizate și verificarea funcționării vitrinelor frigorifice. Ambalajele trebuie să conțină informații complete despre producător, condițiile de păstrare, ingrediente și termene de valabilitate. Carnea provenită de la animale din gospodăria proprie trebuie examinată obligatoriu prin trichineloscopie.
Pe de altă parte, prețul mediu al cărnii de porc în România a scăzut recent la 166,6 euro/100 kg de carcasă tip S, cel mai redus nivel din ultimele șase luni, sub media Uniunii Europene, care este de aproximativ 170 euro/100 kg.
Respectarea acestor reguli simple ajută la prevenirea riscurilor pentru sănătate și garantează mese sigure în perioada sărbătorilor.
Mai multe știri pe republikanews.ro.
Ne găsești pe pagina de Facebook RepublikaNews.
