Ionela Sâmpetrean este o doftăneancă get beget pe care am cunoscut-o la Festivalul Caşcavelei şi care prepară de peste 20 de ani, în gospodăria proprie,acest celebru produs înregistrat la OSIM de către autorităţile din comună. Femeia nu a ezitat să ne divulge câteva dintre secretele reţetei de caşcavea, un produs cu un gust inconfundabil, făcut de oamenii din zonă după tradiţii vechi de sute de ani. Care ar fi ingredientul minune, care dă unicitate reţetei? Se pare că sufletul curat şi bun al oamenilor de la ţară, curăţenia trupească şi sufletească ce se impregnează în reţeta caşcavelei de Valea Doftanei.
Stiri Prahova Stiri Ploiesti Stiri Dambovita Stiri Buzau
