Cu ocazia apropierii sărbătorii de Florii, când tradiția ortodoxă dezleagă consumul de pește, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) anunță organizarea unui eveniment gastronomic de excepție
În perioada 3–5 aprilie 2026 de Florii, curtea instituției va găzdui „Gustul Tradiției – Târg Pescăresc de Florii”, o inițiativă menită să aducă în Capitală cele mai savuroase preparate pescărești din toate colțurile țării.
Evenimentul este organizat în strânsă colaborare cu Patronatul Peștelui din România, Cooperativa Agricolă „Păstrăvul din Țara Ta” și Păstrăvăria Bușteni.
Delicatese europene și vedeta târgului: Batogul de sturion
Pe parcursul celor trei zile de târg, bucureștenii vor putea degusta și achiziționa produse românești de top. O atracție principală a evenimentului va fi Batogul de sturion, preparat care a devenit recent, pe 18 februarie 2026, cel de-al 16-lea produs românesc recunoscut și înregistrat oficial la nivel european.
De asemenea, vizitatorii vor avea la dispoziție o ofertă bogată de produse atestate cu Indicație Geografică Protejată (IGP) și Specialitate Tradițională Garantată (STG), garanții ale calității și autenticității. Printre acestea se numără:
- Scrumbia afumată de Dunăre (IGP);
- Salata cu icre de știucă de Tulcea (IGP);
- Salata tradițională cu icre de crap (STG);
- Sardeluța marinată, fabricată după rețeta tradițională (STG).
Oferta cherhanalelor: De la storceag la pește pe plită
Pentru cei care doresc să ia masa la fața locului, reprezentanți ai unor cherhanale renumite din Jurilovca, Sfântu Gheorghe, Mila 23, Murighiol și 23 August vor pregăti delicatese dobrogene calde. Gurmanzii vor putea alege dintr-un meniu autentic ce cuprinde:
- Borș tradițional de pește și celebrul storceag;
- Midii și rapane proaspete;
- Pește prăjit sau rumenit la plită (crap, caras, biban, somn, calcan, stavrid, lufar, levrec, hamsie, chefal, șalău, zărgan);
- Tradiționala saramură de pește servită cu mămăligă și mujdei.
Spectacol folcloric și tradiții dobrogene de Florii
Experiența culinară va fi completată de un program artistic vibrant. Atmosfera de sărbătoare va fi întreținută de interpreți consacrați de muzică populară. De asemenea, ansamblurile artistice din Dobrogea vor oferi publicului un spectacol autentic, evidențiind multiculturalitatea și bogăția patrimoniului folcloric specific zonei dintre Dunăre și Marea Neagră.
Mai multe știri pe republikanews.ro.
Ne găsești pe pagina de Facebook RepublikaNews
