Pește cu viermi descoperit în Buzău! Sute de kilograme retrase înainte de sărbători! Inspectorii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Buzău au retras de la comercializare peste 600 de kilograme de pește cu viermi, după ce au fost detectate larve de Anisakis spp. în trunchiurile de merluciu, alături de alte 90 de kilograme de pește neconform din punct de vedere al raportului proteină-apă.
Pește cu viermi descoperit în Buzău! Sute de kilograme retrase înainte de sărbători
Potrivit DSVSA Buzău, controalele efectuate în luna octombrie la 421 de operatori economici au vizat întreg lanțul alimentar, de la producție până la comercializare, și au scos la iveală deficiențe în igienă, etichetare, depozitare și manipulare a produselor alimentare. În urma verificărilor, au fost aplicate 11 amenzi în valoare totală de 56.600 de lei și 28 de avertismente.
Inspectorii au prelevat peste 280 de probe pentru a stabili dacă produsele sunt conforme cu legislația în vigoare. Retragerea de la comercializare a celor 610 kilograme de merluciu infestat cu larve de Anisakis și a celor 90 de kilograme de pește cu calitate neconformă vine ca o măsură de protecție a consumatorilor, mai ales în perioada premergătoare sărbătorilor de iarnă, când cererea de pește crește semnificativ.
Directorul general al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor, Paul Anghel, a atras atenția asupra semnelor care pot indica probleme de calitate: lichid sangvinolent în exces în ambalaj, miros neobișnuit, ambalaj deteriorat sau produse cu prospețime îndoielnică. În aceste situații, consumatorii sunt sfătuiți să nu consume produsul și să îl returneze magazinului pentru înlocuire sau rambursare.
Mai multe știri pe republikanews.ro.
Ne găsești pe pagina de Facebook RepublikaNews.
