Nestlé, cea mai mare companie de alimente și băuturi din lume, avertizează asupra risipei alimentare, care poate costa fiecare familie de la câteva sute la câteva mii de lei pe an
Nestlé dezvăluie rețeta universală împotriva risipei alimentare prin metoda NutriPorția, care sugerează porțiile ideale pentru mese echilibrate, gestionând corect cantitățile de proteine, carbohidrați și legume. Această abordare vizează reducerea risipei alimentare, o problemă globală care se traduce printr-un miliard de mese aruncate zilnic. În Uniunea Europeană, fiecare locuitor aruncă anual 131 kg de alimente, adică 350 de grame pe zi, din care 250 de grame provin din gospodării.
În România, risipa alimentară depășește 6 milioane de tone anual, generând costuri inutile pentru gospodării. Nestlé, împreună cu partenerii săi, precum Horeca School și Federația Băncilor pentru Alimente din România (FBAR), desfășoară campanii de conștientizare și educare pentru reducerea risipei. Prin adoptarea NutriPorția, familiile pot învăța să măsoare și să gestioneze mai eficient alimentele, contribuind la reducerea risipei.
Gabriel Sescu, președintele FBAR, subliniază importanța de a nu risipi alimentele, reflectând grija și respectul pentru oameni și planetă. Cristina van der Schaaf, fondatoarea Horeca School, adaugă că fiecare aliment salvat reprezintă un gest de responsabilitate față de mediu și comunitate. Chef Ștefan Popescu și Horeca School, la invitația Nestlé România, au creat rețete pentru a demonstra practici sustenabile, donând meniurile către organizații caritabile.
Mai multe știri pe republikanews.ro.
Ne găsești pe pagina de Facebook RepublikaNews