Ministerul Muncii a aprobat includerea ocupației de enolog în Clasificarea Ocupațiilor din România (COR), oferind recunoaștere specialiștilor care supervizează producția vinurilor de calitate. Până acum, aceștia erau încadrați ca ingineri horticoli sau din industria alimentară.
Decizia vine la solicitarea Asociației Degustătorilor Autorizați din România (ADAR) și aliniază România la standardele internaționale. Enologul este expertul care monitorizează întregul proces de producție a vinului, de la culesul strugurilor până la îmbuteliere, asigurând calitatea și specificitatea fiecărui sortiment.
Noua clasificare deschide noi oportunități pentru specialiștii din domeniu și contribuie la dezvoltarea industriei vinicole românești pe piața internațională.
Mai multe știri pe republikanews.ro.
Ne găsești pe pagina de Facebook RepublikaNews.