Fasolea verde este una dintre cele mai valoroase legume pentru sănătate!
Disponibilă aproape tot anul în supermarketuri și la prețuri accesibile, merită să ocupe un loc de frunte în alimentația zilnică. Dincolo de reputația sa de „mâncare a săracului”, fasolea verde oferă o combinație impresionantă de vitamine, minerale și antioxidanți care sprijină buna funcționare a organismului.
O legumă extrem de sănătoasă, fasolea verde!
Alimentul este bogat în potasiu, magneziu, fier, vitamina K, vitamina C și folat, substanțe esențiale pentru sănătatea generală.
Potasiul și magneziul ajută la menținerea tensiunii arteriale normale, susțin activitatea inimii și reduc riscul de boli cardiovasculare, în timp ce conținutul redus de sodiu face din această legumă o alegere sigură pentru sănătatea inimii.
Vitamina K, prezentă în cantități importante, sprijină coagularea sângelui și sănătatea oaselor, iar fosforul și magneziul contribuie la menținerea densității osoase și la prevenirea osteoporozei, mai ales la persoanele în vârstă.
Fasolea verde este și o sursă excelentă de fibre, care reglează digestia, previn constipația și mențin echilibrul florei intestinale.
Fibrele oferă senzație de sațietate, fiind ideale pentru cei care vor să își controleze greutatea, și ajută la reducerea nivelului colesterolului „rău” (LDL), protejând astfel sănătatea cardiovasculară.
În plus, fasolea verde conține vitamina C, un antioxidant puternic care întărește sistemul imunitar și sprijină organismul în lupta cu infecțiile. Această vitamină stimulează producția de colagen, esențială pentru elasticitatea pielii și regenerarea țesuturilor.
Antioxidanții din fasolea verde luptă împotriva radicalilor liberi, contribuind la prevenirea îmbătrânirii premature și la protejarea celulelor de stresul oxidativ.
Mai multe ştiri pe republikanews.ro
