Comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au dispus închiderea temporară, pentru o perioadă de cel mult șase luni, a fabricii de panificație Koksal din județul Ilfov, după ce au fost constatate mai multe nereguli grave care pun în pericol sănătatea consumatorilor.
În urma unui control efectuat de Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Ilfov, în prezența președintelui ANPC, Cristian Popescu Piedone, s-au descoperit probleme majore privind igiena, depozitarea necorespunzătoare a produselor și lipsa autorizației de funcționare. Fabrica, una dintre cele mai mari din județ, aprovizionează zilnic Ilfov și Giurgiu cu aproximativ 80.000 de pâini și 20.000 de specialități de panificație.
Controlul ANPC a scos la iveală condiții insalubre și nereguli grave în procesul de fabricație, printre care:
- Tăvi de coacere și rasteluri neigienizate, pline de grăsime arsă.
- Pânze de protecție pentru specialitățile de panificație uzate excesiv, necesare înlocuirii.
- Utilaje de ambalat uzate, cu pete de rugină și exfolieri ale vopselei.
- Depozitarea necorespunzătoare a materiilor prime, fără etichete de identificare și caracterizare.
- Produse finite fără data limită de consum.
- Sosuri utilizate la prepararea shaormei păstrate la temperaturi neconforme (+14°C în loc de maxim +4°C).
- Diferențe între gramajele trecute în meniu și cele oferite clienților – spre exemplu, carnea de vită din shaorma era de 135 g, deși în meniu era specificat 170 g.
În plus, fabrica nu deținea autorizație de funcționare, deși activează de peste 25 de ani în localitatea Jilava.
În urma verificărilor, comisarii ANPC au dispus:
- Retragerea definitivă a peste 320 kg de alimente neconforme.
- Amendarea fabricii cu 30.000 de lei.
- Suspendarea activității pentru o perioadă de până la șase luni, până la remedierea deficiențelor.
Reprezentanții ANPC au anunțat că vor monitoriza situația și vor relua controalele pentru a verifica respectarea măsurilor impuse.
Mai multe știri pe republikanews.ro.
Ne găsești pe pagina de Facebook RepublikaNews.