Examenul trichineloscopic este în centrul atenției în județul Prahova, pe fondul apropierii sărbătorilor de iarnă, perioadă în care sacrificarea porcilor în gospodării și consumul de carne de porc cresc semnificativ. DSVSA Prahova reamintește că acest test este esențial pentru siguranța alimentară și prevenirea toxiinfecțiilor alimentare, dar și pentru stoparea răspândirii Pestei Porcine Africane.
Examenul trichineloscopic, punct cheie în siguranța alimentelor
Autoritatea sanitar-veterinară recomandă tuturor proprietarilor de porci să efectueze examenul trichineloscopic în centrele autorizate din județ, unde testele se realizează prin metoda directă sau digestia artificială. Perioada 2-24 decembrie 2025 va fi intens monitorizată, iar personalul DSVSA va fi disponibil pentru preluarea sesizărilor, efectuarea testelor și confirmarea cazurilor pozitive la laborator.
Examenul trichineloscopic trebuie efectuat pentru orice porc sacrificat în gospodărie, indiferent dacă carnea este destinată consumului familial. Tarifele diferă în funcție de centru: 32,67 lei în sediile C.S.V.S.A.O. și între 50 și 70 lei la cabinetele veterinare individuale. Proprietarii trebuie să prezinte cartea sau buletinul de identitate, crotalia auriculară a animalului și probele musculare necesare, precum pilierii diafragmatici, diafragma sau musculatura intercostală.
DSVSA Prahova atenționează că porcii depistați pozitiv la examenul trichineloscopic vor fi despăgubiți doar dacă sunt identificați și înregistrați oficial, iar carnea va fi incinerată. Carnea de porc obținută în gospodării nu poate fi comercializată, fiind destinată exclusiv consumului familial. În plus, aprovizionarea cu carne și produse din carne trebuie să se facă doar din unități autorizate, pentru a preveni riscurile de îmbolnăvire.
Examenul trichineloscopic devine astfel o măsură esențială pentru siguranța alimentară, protejând sănătatea consumatorilor și contribuind la prevenirea răspândirii bolilor la animale. Autoritățile recomandă respectarea strictă a procedurilor și consultarea zilnică a DSVSA pentru orice sesizare sau recomandare suplimentară.
Mai multe știri pe republikanews.ro.
Ne găsești pe pagina de Facebook RepublikaNews.
