În fiecare primăvară, mesele românilor sunt aranjate de sărbătoare cu friptură și ciorbă de miel, două preparate care nu sunt doar gustoase, ci și încărcate de semnificații adânci.
În cultura creștină, mielul simbolizează inocența, jertfa și renașterea. Iisus Hristos este numit „Mielul lui Dumnezeu” (Agnus Dei), cel care s-a jertfit pentru păcatele omenirii, iar sacrificarea mielului de Paște amintește de această ofrandă supremă, dar și de tradiția evreiască a Paștelui, când sângele mielului era un semn de protecție.
Ciorba de miel, acrișoară și plină de verdețuri proaspete, este adesea primul fel servit după postul lung, marcând un nou început. Friptura, fragedă și aromată, aduce bucuria și abundența specifică sărbătorii Învierii.
Pe lângă simbolismul religios, aceste preparate au devenit un prilej de reunire a familiei și de celebrare a primăverii, a vieții și a speranței. Fără miel, parcă Paștele nu mai are același gust… sau suflet.
Mai multe știri pe republikanews.ro.
Ne găsești pe pagina de Facebook RepublikaNews