Carne stricată de vânzare! Cum să nu te păcălești la supermarket!
Tot mai mulți români au descoperit cu surprindere că au cumpărat carne stricată din supermarketuri, iar problemele nu țin doar de tipul cărnii, ci mai ales de modul în care aceasta este depozitată și prezentată. Specialiștii avertizează că indiferent dacă alegi carne proaspătă, refrigerată sau congelată, există semnale clare care te pot proteja de cumpărarea unui produs alterat.
Carne stricată de vânzare! Cum să nu te păcălești la supermarket
Carne stricată de vânzare! Carnea stricată poate fi identificată după mai multe aspecte: mirosul neplăcut, culoarea neuniformă, lichidul din ambalaj sau cristalele mari de gheață în cazul produselor congelate. Ionel Obretin, președintele ANPC, recomandă atenție sporită la ambalaj, etichetare și starea cărnii: „Consumatorul trebuie să verifice partea de lichid din interiorul ambalajului, integritatea ambalajului și datele de etichetare”. De asemenea, cantitatea excesivă de gheață poate indica faptul că bucata de carne a fost injectată cu apă pentru a-i crește volumul.
Românii care au trecut prin experiența cumpărării de carne stricată povestesc că diferențele între produse sunt vizibile: „Am păstrat carnea de porc congelată peste noapte la frigider și arăta foarte diferit față de cea proaspătă. Culoarea, textura și mirosul te ajută să îți dai seama dacă produsul este bun sau nu”, spune o consumatoare. Comercianții confirmă că cele mai cumpărate produse sunt carnea tocată, caltaboșul sau organele pentru tobă, iar atenția cumpărătorilor se îndreaptă în special spre prospețime și preț.
Nutriționiștii trag semnale de alarmă: carnea stricată poate provoca toxiinfecții alimentare grave, inclusiv simptome precum vărsături, deshidratare, greață continuă sau amețeală. Lygia Alexandrescu, nutriționist, explică că bacterii precum salmonella sau listeria se dezvoltă rapid în carne depozitată incorect, punând sănătatea consumatorului în pericol.
Autoritățile încurajează sesizarea oricărei nereguli privind carnea stricată: „Analizăm fiecare informație primită și, dacă se impune, demarăm controale. Este esențial ca românii să semnaleze problemele pe care le observă la supermarketuri”, a declarat Ionel Obretin. Astfel, prevenția și atenția la detalii rămân cele mai eficiente metode ca să nu ajungi să cumperi carne stricată.
Carne stricată, miros, culoare, ambalaj deteriorat, cristale de gheață, salmonella, listeria, toxiinfecție, ANPC, prospețime, supermarket, atenție consumator
Mai multe știri pe republikanews.ro.
Ne găsești pe pagina de Facebook RepublikaNews.
