Alertă ANPC pe timp de caniculă! Greșelile mari pe care le facem la cumpărături și cum ne punem sănătatea în pericol
Temperaturile extreme transformă alimentele din magazine în adevărate pericole dacă nu sunt respectate regulile de depozitare. Reprezentanții ANPC au lansat luni un avertisment ferm: căldura excesivă grăbește alterarea mâncării și crește riscul de toxiinfecții severe.
Comisarii atrag atenția în special asupra băuturilor și apei îmbuteliate lăsate în razele soarelui, un obicei frecvent în comerț care distruge calitatea lichidului.
De asemenea, înghețata și ciocolata devin extrem de vulnerabile. Inspectorii ne cer să refuzăm produsele care prezintă urme de topire sau pachetele de înghețată pline de cristale de gheață, semn că au fost decongelate și recongelate ilegal.
O altă recomandare esențială ține de traseul nostru prin supermarket: produsele din vitrinele frigorifice trebuie puse în coș ultimele, chiar înainte de a merge la casă, și transportate rapid spre casă în genți termoizolante. La cel mai mic semn de modificare a mirosului, gustului sau culorii unui aliment, acesta trebuie aruncat direct la gunoi.
Mai multe știri pe republikanews.ro
