Control ANSVSA/ Peste 3,4 milioane de lei amendă în cofetării și patiserii!
O amplă campanie de verificări desfășurată de ANSVSA la finalul lunii ianuarie a scos la iveală nereguli grave în laboratoarele de cofetărie și patiserie din România.
Din cele 1.674 de unități controlate, peste 350 au fost amendate, iar 28 au primit ordin de suspendare sau interzicere a activității.
Pe lângă sancțiunile financiare record, inspectorii au retras de la consum peste 250 kg de produse (cozonaci, nuci, patiserie) care prezentau riscuri pentru sănătate. Printre problemele cele mai des întâlnite se numără igiena precară a ustensilelor, depozitarea incorectă a alimentelor și absența analizelor obligatorii pentru substanțe periculoase, precum acrilamida.
Mai multe ştiri pe republikanews.ro
