În apropierea Sărbătorilor de iarnă, când consumul de alimente de origine animală crește semnificativ, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Prahova anunță o serie de măsuri menite să protejeze sănătatea publică și să prevină răspândirea Pestei Porcine Africane. Între 27 noiembrie și 24 decembrie 2024, autoritățile din județ vor intensifica acțiunile de control și informare în scopul garantării siguranței alimentare.
DSVSA Prahova organizează instruiri pentru medicii veterinari oficiali, cât și pentru cei de liberă practică, privind tehnicile de examinare trichineloscopică. În paralel, va fi asigurată permanența în toate centrele județene pentru efectuarea analizelor trichineloscopice la porcii sacrificați în gospodării, cu program extins, inclusiv în weekenduri. Tarifele variază între 31 și 60 de lei, iar examinarea este obligatorie pentru a preveni riscurile asociate consumului de carne infestată.
Pentru realizarea examenului, proprietarii de porci sacrificați trebuie să se prezinte cu proba corespunzătoare și documentele necesare la centrele de specialitate, organizate în orașe și comune. În cazurile în care sunt depistate infestări cu trichineloză, carnea și produsele comestibile sunt confiscate și incinerate, iar proprietarii pot beneficia de despăgubiri, cu condiția ca animalele să fi fost înregistrate în baza națională de date.
În plus, echipe mixte de inspectori vor efectua controale riguroase în unități de procesare și comercializare a produselor alimentare. Piețele agro-alimentare, măcelăriile, carmangeriile, patiseriile, dar și marii retaileri din județ vor fi verificate pentru respectarea normelor de siguranță alimentară. În situații speciale, alte instituții de control vor sprijini aceste acțiuni.
DSVSA Prahova face apel la populație să achiziționeze carne și produse din carne doar din unități autorizate. Comercializarea ilegală, inclusiv în piețe improvizate sau pe stradă, poate reprezenta un risc grav pentru sănătate, din cauza lipsei controlului sanitar-veterinar.
Orice suspiciuni sau nereguli trebuie semnalate de urgență autorităților, fie la centrele de permanență, fie la numărul de telefon 0244571751. Inspectorii sunt pregătiți să intervină prompt pentru soluționarea sesizărilor.
Campania DSVSA Prahova subliniază importanța responsabilității colective în protejarea sănătății publice. Respectarea regulilor și apelarea la servicii autorizate contribuie la prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și a bolilor, asigurând un sezon al Sărbătorilor mai sigur pentru toți consumatorii.