În primele 11 luni ale anului 2023, unitățile procesatoare din România au înregistrat o scădere cu 24% a cantității de lapte brut importat, ajungând la 102.411 tone
În primele 11 luni ale anului 2023, producția de brânzeturi în România a înregistrat o scădere la 94.139 tone, comparativ cu 94.437 tone în perioada ianuarie-noiembrie 2022.
În aceeași perioadă, cantitatea de lapte de vacă colectată de către unitățile procesatoare a înregistrat o creștere semnificativă, crescând cu 6,7%, ajungând la 1.110.613 tone în 2023, față de 1.041.168 tone în aceeași perioadă a anului 2022.
Producția de unt a înregistrat cea mai mare creștere, crescând cu 1,9%, atingând 9.525 tone, în timp ce producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și altele) a suferit o scădere de 4,9%, ajungând la 188.001 tone.
În general, în perioada 1 ianuarie – 30 noiembrie 2023, cantitatea de lapte brut importată de către unitățile procesatoare a scăzut cu 24%, conform datelor INS, comparativ cu perioada similară din 2022.
Comparativ cu luna octombrie 2023, în noiembrie 2023, cantitatea de lapte de vacă colectată a înregistrat o scădere de 7,5%, iar producția de brânzeturi a scăzut cu 5,6%, în timp ce producția de unt a crescut cu 15,3%.
În ceea ce privește comparația cu noiembrie 2022, în noiembrie 2023 cantitatea de lapte de vacă colectată a scăzut cu 4,8%, producția de brânzeturi a înregistrat o scădere de 2%, iar producția de unt a înregistrat o creștere semnificativă de 19,4%. De asemenea, importul de lapte brut al unităților procesatoare a crescut cu 14,4% în noiembrie 2023 față de aceeași lună a anului precedent.
Mai multe știri pe republikanews.ro.
Ne găsești pe pagina de Facebook RepublikaNews.