Billie Eilish și Finneas O’Connell, intră în lumea restaurantelor prin inaugurarea unui local vegan în stil italian în Los Angeles.Situat în cartierul Silver Lake, noul local va lua locul fostului Little Pine, un restaurant vegan fondat de Moby în 2015, care și-a închis porțile anul trecut
Cu o istorie de colaborare în producția și scrierea melodiilor lui Eilish, duo-ul de frați s-a asociat acum cu antreprenorul vegan Nic Adler pentru a se aventura în afacerile cu restaurante.
Eilish a subliniat caracterul incluziv al veganismului, declarând: „Veganismul este pentru toți. Nu trebuie să fii vegan pentru a mânca vegan. Lumea este mult mai bună acum decât era.”
Colaborarea este remarcabilă, deoarece Adler, cofondator al lanțului de fast-food vegan Monty’s Good Burger, este și asociat cu restaurantul pe bază de plante Nic’s On Beverley de pe Beverly Boulevard din LA. Proiectul său viitor, Argento, urmează să își deschidă porțile în vara anului 2024.
Ofertele culinare ale Argento vor include un meniu în stil italian cu influențe mediteraneene, prioritizând un abordaj „bazat pe legume” care subliniază aromele proaspete și bazate pe plante. Spre deosebire de restaurantele fast-food obișnuite, Argento va evidenția legumele ca element principal, evitând alternativele procesate ale cărnii pe bază de plante.
Această incursiune în industria restaurantelor reprezintă o extensie a angajamentului lui Billie Eilish față de promovarea veganismului. Adoptând un stil de viață vegan la vârsta de 12 ani, Eilish distribuie constant conținut care promovează modul de viață bazat pe plante. În plus față de focalizarea asupra veganismului, Eilish a vorbit deschis despre criza climatică și s-a implicat într-o campanie climatică anul trecut, îndemnând oamenii să adopte un stil de viață vegan.
Această inițiativă culinară adaugă o altă dimensiune angajamentului lui Eilish și se aliniază tendinței crescânde a celebrităților de a se implica în sectorul afacerilor bazate pe plante și vegan.
Mai multe știri pe republikanews.ro.
Ne găsești pe pagina de Facebook RepublikaNews.