Sacrificarea porcului de Ignat este o tradiție importantă în România, dar este esențial să respectăm reglementările legale pentru a evita amenzi mari. Dacă intenționezi să tai porcul în curte, trebuie să știi că există norme clare privind igiena, metodele de sacrificare și siguranța alimentară.
Este obligatoriu să aplici metoda de asomare a porcului, care trebuie făcută înainte de sacrificare pentru a preveni suferința animalului. Nerespectarea acestei reguli poate atrage amenzi de până la 12.000 de lei. În plus, verificarea cărnii pentru trichineloză este obligatorie și, dacă nu este realizată, poți primi o amendă de până la 2.000 de lei.
Dacă nu respecți reglementările legale, riscați să primiți amenzi mari și, în cel mai rău caz, animalele pot fi confiscate, iar carnea nu va putea fi consumată sau vândută. Mai mult, în zonele afectate de pesta porcină africană, măsurile sunt și mai stricte.
Pentru a sărbători Ignatul în siguranță, este important să cereți ajutorul unui medic veterinar autorizat, să respectați normele de igienă și să vă asigurați că animalele sunt sănătoase. Astfel, vă puteți bucura de tradiție fără a risca sancțiuni.
Mai multe știri pe republikanews.ro.
Ne găsești pe pagina de Facebook RepublikaNews