Există mamifere care consumă alcool în doze care ar fi fatale pentru oameni. Veverița malaeziană de copac este de departe campioana absolută în acest sens. Această specie de veveriță trăiește în jungla din Malaezia și se hrănește zilnic cu nectarul plamierului Bertam, care conține 3,8% alcool. Cu toate că consumă echivalentul a 26 de beri în fiecare zi, veverița nu se îmbată niciodată.
Într-o pădure tropicală din vestul Malaeziei, șapte specii de mamifere se hrănesc zilnic cu nectar alcoolic extras din mugurii florali ai palmierului Bertam (Eugeissona tristis). Acest nectar conține o concentrație maximă de alcool de 3,8%, una dintre cele mai mari înregistrate într-un aliment natural.
Nectarul cu conținut ridicat de alcool este facilitat de mugurii florali specializați care adăpostesc o comunitate de drojdii de fermentare, inclusiv câteva specii noi.
Cu toate acestea, mamiferele care consumă nectarul nu prezintă niciun semn de intoxicație.
Metabolitul alcoolului, numit etilglucuronidă, a fost analizat în părul acestor mamifere, dezvăluind concentrații mai mari decât cele înregistrate la oameni cu un nivel similar de consum de alcool.
Mai multe informaţii găsiţi aici.
